cafe-moca
by、本田モカ 。お散歩途中にでも、お立ち寄りください
なぜかコロッケ☆
いきなりですが、今日は女子らしい(計算的な☆)ブログないようでございます☆
ジャガイモと玉ねぎを沢山いただいたのでコロッケを作ることにしました~コロッケは手作り派なのですが、でも正直な所は買った方が安いよね☆


作る時はもうまとめてです!家にある一番大きなボウルいっぱいに具が

DVC00125.jpg

この衣を包む前の具って美味しいよね!このままでもマヨネーズまぜてもすごく美味しい☆

DVC00126.jpg

で、とりあえず俵型にした。大き目サイズなので11個ぐらい作れた。

DVC00127.jpg

でも衣をつけるのが面倒なので、家のコロッケは一般的な大きさの2倍☆具が一度、火を通してあるものだから衣が上がればいい感じ☆後は冷凍してゆっくり食べる☆ 

昔、カニクリームコロッケを作ったこともあるんだけれど、カニ缶は高いし、手間ははんぱなくかかるし、一回具を固めないといけないので、工程が途中でストップするしてもうあれ以来作っていない(苦笑)

コロッケは祖母から子供のころに教えてもらいましたので、母の味ならぬおばあちゃんの味です。
何度作っても、おばあちゃんの味にはかなわないなぁ~
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【2011/07/28 21:53】 | 日常など | コメント(0)
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